It-te aħdar fih prinċipalment komponenti bħall-aċidu askorbiku, tannini, komposti polifenoliċi, xaħmijiet catechin u karotenojdi. Dawn l-ingredjenti huma suxxettibbli għad-deterjorament minħabba l-ossiġnu, it-temperatura, l-umdità, id-dawl u r-riħa ambjentali. Għalhekk, meta jiġi ppakkjat it-te, l-influwenza tal-fatturi ta’ hawn fuq għandha tiddgħajjef jew tiġi evitata, u r-rekwiżiti speċifiċi huma kif ġej:
Reżistenza għall-umdità
Il-kontenut ta' ilma fit-te m'għandux jaqbeż il-5%, u 3% huwa l-aħjar għal ħażna fit-tul; inkella, l-aċidu askorbiku fit-te jiddekomponi faċilment, u l-kulur, l-aroma u t-togħma tat-te jinbidlu, speċjalment f'temperaturi ogħla, ir-rata ta' deterjorament tiġi aċċellerata. Għalhekk, materjali tal-ippakkjar b'prestazzjoni tajba kontra l-umdità jistgħu jintgħażlu għal ippakkjar li ma jgħaddix ilma minnu, bħal films komposti bbażati fuq fojl tal-aluminju jew film evaporat bil-fojl tal-aluminju, li jistgħu jkunu reżistenti ħafna għall-umdità. Għandha tingħata attenzjoni speċjali lit-trattament li ma jgħaddix ilma minnu tal-ippakkjar tat-te iswed.
Reżistenza għall-ossidazzjoni
Il-kontenut ta' ossiġnu fil-pakkett għandu jkun ikkontrollat taħt l-1%. Wisq ossiġnu jikkawża li xi komponenti fit-te jiddeterjoraw b'mod ossidattiv. Pereżempju, l-aċidu askorbiku jiġi ossidizzat faċilment f'aċidu deossiaskorbiku, u jingħaqad aktar ma' aċidi amminiċi biex jgħaddi minn reazzjoni ta' pigment, li tagħmel it-togħma tat-te agħar. Peress li x-xaħam tat-te fih ammont konsiderevoli ta' aċidi grassi mhux saturati, dawn l-aċidi grassi mhux saturati jistgħu jiġu ossidizzati awtomatikament biex jipproduċu komposti karbonili bħal aldeidi u ketoni u komposti enol, li jistgħu wkoll jagħmlu l-aroma tat-te tisparixxi, l-astringenza ssir eħfef, u l-kulur isir aktar skur.
Dell
Peress li t-te fih il-klorofilla u sustanzi oħra, meta jiġu ppakkjati l-weraq tat-te, id-dawl irid ikun protett biex jipprevjeni r-reazzjoni fotokatalitika tal-klorofilla u komponenti oħra. Barra minn hekk, ir-raġġi ultravjola huma wkoll fattur importanti fid-deterjorament tal-weraq tat-te. Biex issolvi problemi bħal dawn, tista' tintuża t-teknoloġija tal-ippakkjar bid-dell.
Barriera tal-gass
L-aroma tal-weraq tat-te tintilef faċilment, u l-ippakkjar li jippreserva l-aroma għandu jintuża għal materjali li ma jgħaddix arja tajjeb. Barra minn hekk, il-weraq tat-te jassorbu faċilment irwejjaħ esterni, u b'hekk l-aroma tal-weraq tat-te tiġi infettata. Għalhekk, l-irwejjaħ prodotti mill-materjali tal-ippakkjar u t-teknoloġija tal-ippakkjar għandhom ikunu kkontrollati b'mod strett.
Temperatura għolja
Iż-żieda fit-temperatura se tħaffef ir-reazzjoni ta' ossidazzjoni tal-weraq tat-te, u fl-istess ħin se tikkawża li t-tleqqija tal-wiċċ tal-weraq tat-te tisparixxi. Għalhekk, il-weraq tat-te huma adattati għall-ħażna f'temperaturi baxxi.
Ippakkjar ta' boroż tal-film kompost
Fil-preżent, aktar u aktar imballaġġ tat-te fis-suq huwa ppakkjat fiboroż tal-film kompostHemm ħafna tipi ta' films komposti għall-ippakkjar tat-te, bħal ċellofan/polietilene/karta/fojl tal-aluminju/polietilene li ma jgħaddix umdità, polipropilene/fojl tal-aluminju/polietilene orjentat biassjalment, polietilene/polivinilidene klorur/polietilene, eċċ. Għandu proprjetajiet eċċellenti ta' barriera għall-gass, reżistenza għall-umdità, żamma tal-fwieħa, u kontra r-riħa partikolari. Il-prestazzjoni tal-film kompost bil-fojl tal-aluminju hija aktar superjuri, bħal dell eċċellenti u oħrajn. Hemm diversi forom ta' ppakkjar ta' boroż tal-film kompost, inkluż issiġillar bi tliet naħat,boroż bilwieqfa,boroż stand-up b'tieqa ċarau tiwi. Barra minn hekk, il-borża tal-film kompost għandha stampabilità tajba, u se jkollha effett uniku meta tintuża għad-disinn tal-ippakkjar tal-bejgħ.
Ħin tal-posta: 18 ta' Ġunju 2022